Queso de sabor suave, con ligeras notas dulces y ácidas, aroma agradable bien desarrollado. Su textura es firme y fácil de cortar, no presenta agujeros en la masa. Tiene 15 días de maduración. Ideal para sánduches, tablitas, ensaladas, sopas...

Mezcla de quesos andinos: andino fresco, andino ají, andino orégano y andino al pesto. Ideal para picaditas y aperitivos

Un queso suave y cremoso de origen francés, elaborado artesanalmente en Salinas. Ideal para tablas de quesos, acompañar con panes rústicos o maridar con vino de mortiño

Queso semimaduro, de pasta prensada, de color anaranjado y textura flexible ligeramente agrietada, corteza lavada. Sabor poco aromático con baja intensidad. Ideal para preparar sánduches, fundir o cocinar. Viene en presentación rebanada

Queso semimaduro, de pasta prensada, de color anaranjado y textura flexible ligeramente agrietada, corteza lavada. Sabor poco aromático con baja intensidad. Ideal para preparar sánduches, fundir o cocinar. Viene en presentación rebanada

Queso maduro de elaboración artesanal tradicional. De 6 a 8 semanas de maduración. Corteza lavada, pasta amarilla suave y seca con agujeros irregulares medianos. Sabor suave y aromático. Ideal para usar en tablitas, bocaditos, pizzas, fondue, para gratinar, o acompañar con un buen vino tinto

Carne de cerdo, condimentada con
delicadas especias. Elaborado artesanalmente sin conservantes ni preservantes

Ideal para picaditas
TIPO I
ALTO % DE PROTEÍNA

Queso de textura blanda, sabor suave, poco salado. Menos grasoso y calórico que otras variedades. Ideal para acompañar la comida tradicional ecuatoriana: locro de queso, pastel de maduro con queso, dulce de higos, sopa de fideo...

Queso semimaduro de pasta cocida y prensada, dura, de color anaranjada. Textura suave y corteza encerada. Sabor suave a leche fresca o mantequilla, agradable y aromático. De 8 a 10 semanas de maduración.

Queso maduro, con textura firme y consistente, de pasta dura, cocida y prensada, con corteza natural. De 4 a 6 meses de maduración. Sabor intenso y con mucho carácter. Ideal para cocinar para rallar y gratinar para salsas y fondue

Queso de pasta hilada, semiblanda, elástica. Poco salada y poco ácida, ligeramente aromática. Rico en proteínas y calcio. Ideal para pizzas, lasagna y platos tradicionales ecuatorianos como el pastel de maduro con queso, dulce de higos...

queso mozzarella de pasta hilada, semiblanda, elástica. Poco salada y poco ácida, ligeramente aromática. Rico en proteínas y calcio. Ideal para pizzas, lasaña y platos tradicionales ecuatorianos como el pastel de maduro con queso, dulce de higos...

Queso de pasta hilada, semiblanda, elástica. Poco salada y poco ácida, ligeramente aromática. Rico en proteínas y calcio. Ideal para pizzas, lasagna y platos tradicionales ecuatorianos como el pastel de maduro con queso, dulce de higos...

Queso de sabor intenso, muy aromático, ligeramente picante. Tiene una maduración mayor a 12 meses. Excelente para elevar el sabor de una variedad de salsas, recetas al horno y platos italianos. Ideal para acompañar un vino tinto con cuerpo y vino tinto de crianza.

Queso de sabor intenso, muy aromático, ligeramente picante. Tiene una maduración mayor a 12 meses. Viene en presentación de rallado muy fino. Excelente para elevar el sabor de una variedad de salsas, recetas al horno y platos italianos...

Queso de sabor intenso, muy aromático, ligeramente picante. Tiene una maduración mayor a 12 meses. Viene en presentación de rallado muy fino. Excelente para elevar el sabor de una variedad de salsas, recetas al horno y platos italianos...

Queso de sabor intenso, muy aromático, ligeramente picante. Tiene una maduración mayor a 12 meses. Viene en presentación de rallado grueso. Excelente para elevar el sabor de una variedad de salsas, recetas al horno y platos italianos...

De pasta hilada, cerrada y elástica. Su sabor es intenso y especiado, posee notas a hierbas, ahumado y un punto de sal. Ideal para fundir o asar a la parrilla, y para picadas con vegetales. Presentación en finas rebanadas

Queso semimaduro de pasta prensada de color amarillento y textura flexible, corteza lavada. Sabor poco aromático con baja intensidad. Ideal para preparar sánduches, fundir o cocinar.

Queso semimaduro de pasta prensada de color amarillento y textura flexible, corteza lavada. Sabor poco aromático con baja intensidad. Ideal para preparar sánduches, fundir o cocinar.