De un color verde claro, debido a la salsa Pesto (albahaca) como su ingrediente principal. Tiene 1 semana de maduración. Este queso posee un sabor bastante particular que lo hace único dentro de la categoría de quesos Andinos

De pasta hilada, cerrada y elástica. Su sabor es intenso y especiado, posee notas a hierbas, ahumado y un punto de sal. Ideal para fundir o asar a la parrilla, y para picadas con vegetales. Presentación en finas rebanadas

Un queso suave y cremoso de origen francés, elaborado artesanalmente en Salinas. Ideal para tablas de quesos, acompañar con panes rústicos o maridar con vino de mortiño

Queso de textura blanda, sabor suave, poco salado. Menos grasoso y calórico que otras variedades. Ideal para acompañar la comida tradicional ecuatoriana: locro de queso, pastel de maduro con queso, dulce de higos, sopa de fideo...

Queso maduro, de color amarillo intenso, de pasta cocida con agujeros irregulares y sabor láctico. De 6 a 8 semanas de maduración. Ideal para rallar, cocinar, gratinar, para fondue. Excelente para acompañar con vino

Queso maduro, con textura firme y consistente, de pasta dura, cocida y prensada, con corteza natural. De 4 a 6 meses de maduración. Sabor intenso y con mucho carácter. Ideal para cocinar para rallar y gratinar para salsas y fondue

ierna de cerdo ahumada con maderas selectas, siguiendo recetas italianas tradicionales. Perfecta para añadir un toque gourmet a tablas de quesos, ensaladas o bocadillos.

Delicioso vino elaborado con mortiño, una fruta típica de los Andes ecuatorianos. Su sabor dulce y afrutado lo hace perfecto para acompañar postres, quesos maduros o semimaduros, realzando su sabor en cada bocado.

Cuajo líquido de alta calidad para la coagulación de leche en la producción de quesos artesanales y comerciales.

Suplemento de calcio diseñado específicamente para enriquecer productos lácteos. Ideal para garantizar el equilibrio nutricional en quesos y otros derivados.

Cuajo líquido, ideal para procesos de coagulación precisos en quesos de alta calidad.

Papas agroecológicas con orégano deshidratado y sal.