De un color verde claro, debido a la salsa Pesto (albahaca) como su ingrediente principal. Tiene 1 semana de maduración. Este queso posee un sabor bastante particular que lo hace único dentro de la categoría de quesos Andinos

Queso de textura blanda, sabor suave, poco salado. Menos grasoso y calórico que otras variedades. Ideal para acompañar la comida tradicional ecuatoriana: locro de queso, pastel de maduro con queso, dulce de higos, sopa de fideo...

Queso maduro, de color amarillo intenso, de pasta cocida con agujeros irregulares y sabor láctico. De 6 a 8 semanas de maduración. Ideal para rallar, cocinar, gratinar, para fondue. Excelente para acompañar con vino

Queso maduro, con textura firme y consistente, de pasta dura, cocida y prensada, con corteza natural. De 4 a 6 meses de maduración. Sabor intenso y con mucho carácter. Ideal para cocinar para rallar y gratinar para salsas y fondue

Delicioso vino elaborado con mortiño, una fruta típica de los Andes ecuatorianos. Su sabor dulce y afrutado lo hace perfecto para acompañar postres, quesos maduros o semimaduros, realzando su sabor en cada bocado.

Cuajo líquido de alta calidad para la coagulación de leche en la producción de quesos artesanales y comerciales.

Suplemento de calcio diseñado específicamente para enriquecer productos lácteos. Ideal para garantizar el equilibrio nutricional en quesos y otros derivados.